enfrdeitpt

Les Patates de Prades al Diari

Estrelles inactivesEstrelles inactivesEstrelles inactivesEstrelles inactivesEstrelles inactives
 


El Diari de Tarragona en el seu col•leccionable de Productes de Qualitat de dissabte dia 7 de novembre, parlava de la Patata de Prades.

Ho publicava el Diari del dia anterior amb el títol: Les Patates de Prades.  La seva carn és de bon cuinar, gustosa i amb alts continguts de midó.
La situació geogràfica junt amb la perfeccionada tècnica de cultiu rotatiu, donen uns trets característics i immillorables a la Patata de Prades, qualificada com a I.G.P des de l’any 2002.

La zona de producció consta dels municipis de Prades, Capafonts, la Febró y Arbolí. Tots de la comarca del Baix Camp al peu de les Muntanyes de Prades.
Dites patates, son de la espècie Solanum Tuberosum, de la varietat Kennebec. Plantades a l’abril s’enriqueixen cinc mesos, fins al setembre, quan són arrancades amb extrema delicadesa.

Retall de l’article del Diari de Tarragona del dia 06/11/2009.